总有机碳分析仪，是指用于测定溶液中的总有机碳(TOC)的仪器。其测定原理是溶液中有机碳经氧化转化为二氧化碳，在消除干扰物质后由检测器测得二氧化碳含量。利用二氧化碳与总有机碳之间碳含量的对应关系，对溶液中的总有机碳进行定量测定。广泛应用于饮用水、工业用水、生活污水、生产废水等方面的质量控制，以及江河、湖泊、海洋、地表水等方面的监测。
总有机碳分析仪测定原理：由专门的仪器——总有机碳分析仪(以下简称TOC分析仪)来测定。TOC分析仪，是将水溶液中的总有机碳氧化为二氧化碳，并且测定其含量。利用二氧化碳与总有机碳之间碳含量的对应关系，从而对水溶液中总有机碳进行定量测定。
市面上常见的总有机碳分析仪都有两大基本功能：，首先将水中的总有机碳充分氧化，生成二氧化碳CO2；第二，测试新产生的CO2.不同品牌和型号的TOC分析仪的区别在于实现这两大基本功能的方法不同。常用的氧化技术有：燃烧氧化法、紫外线氧化法以及超临界氧化法；而对CO2的检测方法又分：非分散红外线检测，直接电导率检测以及选择性薄膜电导率检测。
总有机碳分析仪产品特点：
1、在使用、贮存和更换过程中不需要气体或试剂，无移动部件，减少维修和维护成本。
2、触摸屏设计，纯中文操作方便简易。
3、仪器内部采用先进的弱电设计方式，操作安全。
4、针对制药用水总有机碳含量的检测设计，进行检测。
5、配备大量的储存空间，能够存储大量的测试数据。
6、中文打印，输出测试参数、测试结果。
7、多用途的配置能满足不同客户的各种需求，同时易于维护。
8、流速控制信号处理技术的应用，屏蔽流速波动带来的影响；保证读数稳定准确。
9、仪器采用便携设计，使用轻便，方便移动至取样点。
10、当测试样品浓度超过规定限度，仪器能够自动报警，并输出控制信号。
11、仪器设计极为精巧，体积小型化，是各大实验室理想的选择。
12、仪器采用模块化设计，装配更换零部件极为简单，维修更为方便。
13、根据不同样品的不同性质，设定不同的控制温度，以使样品*消解，使测量数据更为准确可靠。
14、 总有机碳分析仪可以根据进样量大小调节制冷模块功率，提升了整个系统的脱水效力，确保了进入检测器里气体的干燥性。
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